|
||||
. |
Kathrine Aurell
Kathrine Aurell. Foto: Privat.
Personligt:
Kathrine Aurell var född den 29 april 1901 i Stavanger i Norge men växte upp i
Bergen. 1924 mötte hon författaren Tage Aurell i Paris där Kathrine besökte sin
syster som gick på André Lhotes konstskola.
1926 gifte de sig i Sandvika kirke utanför Bergen och Kathrine kom att bli Tages
stora stöd i livet. Kathrine Aurell avled vid 85 års ålder den 7 augusti 1986 i Mangskog.
Författarskap: Tillsammans med Tage skrev Kathrine Aurell Liten fransk stad, en bok fylld av fransk esprit, och på egen hand den sällsynt charmfulla essäsamlingen Minner og mat. Med en klype allehånde (1954) med mat och minnen från Norge, från studietiden i USA, från Mangskog och från Frankrike där hon och Tage bodde en längre tid med barnen. Lejonet, fåret och murklan (1955) hette den på svenska. Det var en bok som kom till ”framför köksbänken, på bakskivan, över skärbrädan”, skriver Kathrine, ”varken resebeskrivning eller kokbok, varken novell eller självbiografi, bara ett mixtum av lite varjehanda”. En startpuff till spännande kom-ihåg-färder till allt man själv upplevt av människor och mat. I bokens titelnovell får man en roande inblick i det aurellska äktenskapet och också en handledning i hur man åstadkomma en smaklig anrättning av nästan ingenting.
Tillsammans med Tage Aurell skrev Kathrine Aurell
också manus till tre svenska långfilmer under perioden 1955–1962.
Året efter, 1956, hade ännu en Stridbergförlaga
premiär – Ett dockhem – och precis som för filmen Giftas skrevs
manus efter den novell med samma namn som går att finna i novellsamlingen
”Giftas”. Filmerna Ett dockhem och Giftas (1955),
sammanställdes senare till en längre spelfilm, som också den fick titeln
Giftas. Denna längre film var Sveriges bidrag vid filmfestivalen i Berlin
1956. Svensk premiär blev först den 13 april 1957.
Minner og mat. Med en klype allehånde. Ill. Ulf Aas. Oslo 1954l Liten fransk stad (tillsammans med Tage Aurell) Rabén & Sjögren 1954. Lejonet, fåret och murklan. Mat och minnen. Ill. Ulf Aas. Rabén & Sjögren 1955.
Filmmanus: Det finns många fina recept i Lejonet, fåret och murklan. Ett är de franska rårakor Kathrine lärde sig laga i en liten by i Provence av den protestantiska prästfrun, som ”röd och varm och rufsig och belåten ... med svarta spelande ögon och ett strålande leende ... trollar med kastruller lika duktigt som hon om söndagen spelar orgel vid gudstjänsten, leder sångkören, håller söndagsskola för de yngsta ... har kafferep för de äldre och går på sjukbesök till de gamla”. ”Pannkakor plus lök plus potatis =? — Facit på den additionen blir faktiskt Madame Wavres ”criquettes ... och något så gott är inte sant”, skriver Kathrine Aurell”. ”Fram med rivjärnet, criquettes skall bli dagens lösen!” Ja, har man en gång smakat på Madame Wavres criquettes införlivar man raskt receptet i sin egen samling av favoritrecept. Criquettes Franska rårakor Så här lagade Madame Wavre sin specialitet, sina delikata spröda criquettes, berättar Kathrine Aurell: ”Till varje person tar hon ett ägg, en stor potatis och en lika stor gul lök. Potatisen och löken river hon på rivjärn (lättnader såsom köttkvarn eller ”assistent” har hon inte). Av denna röra, som sanningen att säga inte ser vidare aptitlig ut, grådaskig som den är, gräddar hon kvickt i olja eller fett tunna läckra pannkakor och serverar dem med en eller annan sallad till. En lätt och elegant – och vitaminrik – version av en mäktig värmländsk råreva”. Författarporträtt sammanställt 2025 av Lena Sewall |
![]() |
Värmlandslitterära författarporträtt Värmlandslitterära författarsällskap
| ![]() |