Birgit Nilsson Bergström
Birgit Nilsson Bergström.
Personligt: Matskribenten och författaren Birgit Nilsson Bergström, under många år projektledare för Hembakningsrådet, är göteborgare sedan länge men född i Segmon i södra Värmland med djupa rötter i den värmländska myllan.
Genre: Mat- och bakböcker
Författarskap: Birgit Nilsson Bergström är uppväxt med kaffekalas och älskar allt som har med bakning att göra, speciellt bullar, ett intresse som resulterat i flera bakböcker. Hon har också översatt och bearbetat danska bakböcker.
Birgit, som arbetat som husmor i svenska kyrkan i London, fick för några år sedan ta hand om en riktig skatt när hon fick ta del av prästfruns meny- och receptböcker där allt dokumenterats. Det resulterade i den mycket charmfulls boken Välkommen till prästgården på Harcourt Street. Prostinnans måltidsdagbok, London 1956–1981. Den innehåller både recept samt anekdoter och berättelser om livet på prästgården på Harcourt Street i London under de 25 år det legendariska prästparet Evander huserade där. Med kaffebjudningar, middagar och andra sittningar för de 1000! gästerna som besökte prästgården varje år!
Utgivna böcker:
Välkommen till prästgården på Harcourt Street. Prostinnans måltidsdagbok, London 1956–1981. Foto: Øyvind Lund. Isaberg förlag, 2021.
Smörgåstårtor och smörrebröd. Bokförlaget Semic, 2020
Bara bullar. En bakläxa. Foto: Øyvind Lund. Isaberg förlag, 2019
Café Värmland. Foto: Øyvind Lund. Isaberg förlag, [2018]
Alla sorters matbröd. Från bondbröd till bagels. Semic, 2015
Hembakat. Recept, tips och glädje. Hembakningsrådet 2009.
Lyckas med ånga. Tillsammans med Tommy Myllymäki och Electrolux. Elektrolux Hemprodukter 2007.
Författarporträtt sammanställt av Lena Sewall 2025
Värmlandslitterära författarporträtt
Värmlandslitterära författarsällskap
